Notre Clock Coffee est un anti-café qui s’inspire du « Tsiferblat » russe.

 

C’est un café où l'on paie au temps passé et non au nombre de boissons consommées.

 

En Russie, ils se multiplient et attirent une clientèle jeune et multiculturelle. Les Clock Coffee commencent à arriver en Europe et s’implantent dans les grandes capitales. C’est un phénomène novateur et convivial qui mériterait d’être davantage développé. Le Clock Coffee nous intéresse car c’est une réponse simple et efficace à la société de consommation. Nos maîtres mots pour ce projet sont authenticité et simplicité.

 

En effet, au sein de notre anti-café vous pourrez venir vous servir du thé, du café, des pâtisseries à volonté et vous paierez votre consommation comme bon vous semblera.

 

Vous aurez alors l'occasion de découvir les Thés d'Alex, les galettes, les sablés de Retz, et les madeleines de l'atelier Saint Michel, le fameux pain perdu du Coucou Rennais, les jus de fruit Biozh et d'autres petites surprises! 

 

Le Clock Coffee sera un espace de liberté, d’échange et de partage au sein duquel vous vous sentirez comme chez un ami.